ทริคการดื่มกาแฟให้รสชาติดีมากกว่าที่เคยดื่ม

กิจวัตรประวำวันในตอนเช้าของวัยทำงานหลายคนนั้น ก็คงหนีไม่พ้นการดื่มกาแฟ เพราะการดื่มกาแฟนั้นก็เป็นเหมือนพลังงานของแต่ละคนในการที่จะใช้ทำงานในแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นการบดสดๆ เพื่อดื่มเองที่บ้าน หรือการหาซื้อจากร้านกาแฟท้องถิ่นใกล้ที่ทำงาน หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบในการดื่มกาแฟสุดๆ ก็คงพลาดทริคเหล่านี้ไม่ได้ เพราะเรานำทริคการดื่มกาแฟให้รสชาติดีมากกว่าที่เคยดื่ม มาฝากทุกคนกัน

1. การใช้เนยสดแทนนม
พวกเราหลายๆ คนพยายามที่จะตัดครีมและน้ำตาลที่เติมลงในกาแฟ เพื่อเป็นการกำจัดไขมันและแคลอรี่อันมหาศาล หาคุณไม่สามารถดื่มกาแฟดำได้ ลองใช้เนยจืดประเภท grass-fed butter เติมลงไปเพียงน้อยนิดเท่านั้น มันจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กาแฟของคุณรสชาติดีมากกว่าที่เคยดื่มโดยไม่ต้องพึ่งครีมกับน้ำตาลเลย

2. ครีมเทียม ทำเองได้
ทั้งหมดที่คุณต้องการคือ นม กลิ่นวานิลลาหรืออัลมอนด์เพียงไม่กี่หยดเพื่อทำครีมเทียมได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานกว่าครีมเทียมที่หาซื้อได้ทั่วไป และที่สำคัญคุณรู้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง คุณคือผู้บริโภค

3. เพิ่มรสชาติให้กับเมล็ดกาแฟ
คนส่วนใหญ่มักจะเพิ่มส่วนผสมพิเศษลงในถ้วยกาแฟของตัวเองหลังจากที่ต้มพร้อมที่จะดื่ม แต่ลองเพิ่มทางเลือกให้กับเมล็ดกาแฟก่อนที่จะนำไปบดดูสิ ชินนามอน ช็อคโกแลต และผิวมะนาว ล้วนเป็นตัวเลือกที่น่าลิ้มรสทั้งหมดที่คุณสามารถนำไปเพิ่มในการบดกาแฟของคุณได้ วิธีนี้คุณจะไม่ต้องเพิ่มรสชาติอะไรเป็นพิเศษอีกเลยเมื่อเวลาที่คุณดื่ม

4. การใช้ชินนามอนแทนน้ำตาล
กาแฟที่ปรุงจากร้านอาหารและ drive-thrus ส่วนใหญ่มักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล และแน่นอนย่อมมาพร้อมกับพลังงานแคลอรี่ที่มหาศาล แทนที่จะถามหา มอคค่าคุกกี้ครัมเบิล เปลี่ยนเป็นกาแฟธรรมดาๆ และเติมชินนามอนเล็กน้อย มันจะทำให้กาแฟของคุณหวานขึ้นได้โดยไม่ต้องกลัวฝันร้านจากแคลอรี่อีกเลย

5. DIY Latte
หากคุณไปร้านกาแฟเป็นประจำ คุณจะรู้ว่าต้องเติมอะไรยังไงในปริมาณเท่าไหร่ แทนที่จะต้องไปเสียตังค์เพื่อซื้อกาแฟ คุณก็สามารถทำลาเต้เองได้ที่บ้าน เพียงแค่คุณหาซื้อนมในราคาที่ไม่ต้องแพงมาก จากนั้นเทนมหรือน้ำตาล ถ้ารักสุขภาพหน่อยก็เลือกเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล เทลงในถ้วยกาแฟและนำเข้าไมโครเวฟสักครู่ ระหว่างนั้นก็เอานมมาตีให้เป็นโฟมนุ่มๆ แล้วก็นำไปหยอดลงบนถ้วยกาแฟของคุณ

6. DIY Iced Coffee
หากคุณชอบกาแฟเย็นและไม่ต้องการที่ต้องเสียเงินจำนวนมากให้กับ Starbucks เรามีวิธีการชงกาแฟเย็นในแบบของคุณเองก็แค่แช่เมล็ดกาแฟในน้ำเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือข้ามคืนแล้วกรอง เทกาแฟใส่ในน้ำแข็งและปรุงแต่งรสชาติกาแฟของคุณตามใจได้เลย

7. เปลี่ยนกาแฟเป็น น้ำแข็ง
โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบสิ่งนี้ ถ้าคุณกำลังทำกาแฟเองที่บ้านก็มีโอกาสที่มักจะเหลือกาแฟอยู่ก้นหม้อ แทนที่จะทิ้งมันลงอ่างเปลี่ยนเป็นเทลง ถาดน้ำแข็ง แทนสิ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟที่เป็นก้อนน้ำแข็งเพื่อใช้สำหรับทำกาแฟเย็นหรือลาเต้เย็นเก๋ๆ แทนไงล่ะ

8. ทำไซรัปในแบบของคุณ
ส่วนใหญ่น้ำเชื่อมที่ใส่ในกาแฟจากร้านค้ามักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล คุณสามารถทำได้เองโดยใช้น้ำตาล 2 ถ้วยคนให้เข้ากับน้ำ 2 ถ้วยด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งมันละลาย แต่งกลิ่นที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นวานิลลา คาราเมล หรือเบอร์รี่บด คนจนส่วนผสมเข้ากันดี เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับการปรุงแต่งรสชาติกาแฟของคุณได้แล้ว

9. กากกาแฟอย่าทิ้ง
ในแต่ละวันกากกาแฟจะถูกทิ้งเป็นจำนวนมาก ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยหรือใช้ในการกำจัดศัตรูพืชได้ และยังสามารถนำไปใช้ในบ้านเพื่อดูดกลิ่นอาหารหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ที่สำคัญเจ้ากากกาแฟพวกนี้ยังสามารถนำมาขัดผิวได้อีกด้วย

10. เติมเกลือในกาแฟ
หากคุณกำลังต้องการดื่มกาแฟจริงๆ แต่ที่ทำงานของคุณมีเพียงกาแฟยี่ห้อทั่วไปรสชาติขมๆ เพียงแค่หยิบเกลือนิดหน่อยใส่ในถ้วยกาแฟของคุณ เกลือจะช่วยลดความขม และช่วยให้รสชาติของกาแฟกลมกล่อมยิ่งขึ้น การเติมเกลือจึงเป็นทริคการดื่มกาแฟให้รสชาติดีมากกว่าที่เคยดื่มง่ายๆ ที่ทุกคนสามารถทำได้

11. เมล็ดกาแฟกินได้
ถ้าคุณเป็นคนรักกาแฟตัวจริง นี่อาจจะทำให้คุณน้ำลายสอกับความจริงที่ว่า กาแฟนั้นไม่ใช่เพียงแค่ดื่มได้ แต่คุณสามารถกินมันได้ ลองสูตรที่ใช้กาแฟแทนน้ำที่จะทำให้ขนมอร่อยขึ้น เช่น คุกกี้ บราวนี่ หรือทีรามิสุ

12. กาแฟกับเกรฟฟรุ๊ต
เกรฟฟรุ๊ตเพียงน้อยนิดกับกาแฟของคุณก็สามารถทำให้ยิงยาวไปได้ทั้งวัน หากคุณเคยดื่มกาแฟมานานหลายปี อาจจะสังเกตเห็นว่า คุณต้องดื่มกาแฟมากขึ้นเพื่อให้ได้รับคาเฟอีนที่จะช่วยให้คุณตื่นในตอนเช้า ซึ่งไขมันดีในเกรฟฟรุ๊ตจะช่วยชะลอการดูดซึมคาเฟอีนในร่างกายของคุณ ทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวตั้งแต่ถ้วยแรกแทนที่จะมีถ้วยที่ 2 หรือ 3 ตามมา